Ciambella alle clementine ed Earl Grey- Clementine Earl Grey bundt cake

From In the Mood for Christmas, on Isuu

(English version below) C’è qualcosa di veramente magico nei giorni che precedono il Natale.
E’ un attesa fatta di regali impacchettati, del profumo di biscotti che si diffonde per la casa, di lucine e addobbi colorati.
In questo periodo si pensa alla ricette da preparare per allietare i pomeriggi di festa in compagnia degli amici, alle ricette da regalare, o a quelle da preparare per il cenone e il pranzo di Natale. E’ il momento dell’anno in cui si preparano le ricette speciali tramandate dalle nostre care nonne.I bambini ridono e corrono per la casa, ansiosi di scartare i regali , ci aiutano anche loro in cucina, versano il latte nella farina e imparano ad aprire le uova.
A Natale la cucina diventa un luogo magico per tutti coloro che amano cucinare, che vedono in una ricetta un gesto d’amore.

Ciambella alle clementine ed Earl Grey
Ingredienti per 12:
380 g di farina 00
16 g lievito per dolci
3 bustine di tè Earl grey
3 cucchiai di foglie di tè Earl grey
250 g di burro, a temperatura ambiente
300 g di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
4 uova grandi
210 g di latte
30 g di succo di clementine
la scorza di 2 clementine
Per lo sciroppo di clementine:
160 g di succo di clementine
30 g di succo di limone
100 g di acqua
70 g di zucchero semolato

Preriscaldate il forno a 180.190°. Imburrate lo stampo e…continuate a leggere a pagina 14 di In the Moof for Christmas …

There is something magical in the days leading up to Christmas.

It’s a wait made of wrapped gifts, scent of cookies that spreads in the house, lights and colorful decorations. In these days we cook continuously, we think about recipes to make to cheer up the festive afternoons in the company of our friends or for Christmas dinner and lunch.

It ‘s the time of the year when we make special recipes of our grandmothers, the children laugh and run in the house and they are eager to unwrap their presents.

They also help us in the kitchen, they pour the milk into the flour and learn to open eggs.

At Christmas, the kitchen becomes a magical place for all those who love to cook, for those who think that a recipe can be a gesture of love.

Clementine Earl Grey Bundt Cake
For 12:
380 g all-purpose flour
16 g baking powder
3 earl grey tea bags
3 tbsp earl grey tea, ground
250 g butter, at room temperature
300 g granulated sugar
1 tsp vanilla extract
4 large eggs
210 g milk
30 g clementine juice
zest from 2 clementines
For the clementine syrup:
160 g fresh clementine juice
30 g lemon juice
100 g water
70 g granulated sugar
Preheat oven to 180-190°…continue reading to page 14 of  “In the Mood for Christmas”