Tra le tante cose veloci che si possono fare con la pasta sfoglia ci sono queste sfogliatine… tra le tante cose che si può fare con la pasta sfoglia, se sei una persona pigra, se vai di fretta, ma sei anche goloso, se ce le hai tutte te insomma, ci sono ancora queste sfogliatine. Accendi il forno e lo fai scaldare, nel frattempo fai la crema pasticcera, apri il barattolo della frutta sciroppata, tagli la pasta sfoglia, ci metti due cucchiai di crema e la frutta. Le inforni, aspetti qualche minuto, le cospargi di zucchero a velo e le sfogliatine finiscono nella tua bocca. Che altro devono fare queste povere sfogliatine, mangiarsi da sole? Lavarvi i piatti?
Ingredienti
per circa 6-8 sfogliatine:
Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
500 g di frutta sciroppata ( io pesche, pere, prugne)
Per la crema pasticcera:
due tuorli
40 g di zucchero
30 g di farina
200 ml di latte
la scorza grattugiata di un limone bio
zucchero a velo
1 cucchiaio di latte per spennellare i bordi
Il blog Chiarapassion vi mostra come tagliare e farcire la pasta sfoglia nelle sue sfogliatine alle mele
Accendete il forno a 180°. Preparate la crema: mettete a scaldare il latte, ponete due tuorli in una casseruola, versatevi lo zucchero e con una frusta mescolateli per bene; aggiungete ora, un po’ per volta, la farina, sempre mescolando. Versate a filo il latte bollente, sempre mescolando, e quando il composto sarà divenuto omogeneo mettete sul fuoco e fate addensare girando continuamente,
Una volta che la crema sarà pronta lasciatela intiepidire. Stendete la pasta sfoglia e tagliatela ricavando dei rettangolo delle stesse dimensioni. Farcitele con due cucchiai di crema al centro e coprite con la frutta sciroppata stando attenti a lasciare circa 1-2 centimetri di bordo libero. Infornate per circa 20 minuti, fino a quando vi sembreranno ben dorate. Fate intiepidire e cospargete di zucchero a velo.
una vera tentazione per gli occhi e per il palato! Un abbraccio SILVIA
Veloci ma golosissime!!! le adoro!! mia cara fai sempre delle foto meravigliose! ti fanno venire fame!!gnammy!!
Furbe e veloci! Io le faccio con la marmellata per ridurre ulteriormente i tempi, quando ci si presentano amici a casa inaspettatamente 🙂
Un abbraccio e buonissimo weekend!!
Le tue sfogliatine furbissime sono anche troppo belle! An grazie per tutto…hai un grande cuore.
P.s. facciamo cambio di foto? 😀 bellissime!
Meravigliose…sfiziose e buonissime 🙂
Queste sfogliatine sono una vera delizia per gli occhi e il palato!
Pensa che proprio l' altro giorno ho preparato le sfogliatine alle mele…una vera bontà, e poi sono semplicissime da fare! Tu sei stata bravissima…complimenti, sono golosissime!
Un abbraccio Laura:-):-):-)
Che belle queste sfogliatine!
CHE FOTO MERAVIGLIOSE, MI FANNO VENIRE LA BAVA ALLA BOCCA, TANTO SONO INVITANTI!!!!!BACI SABRY
bravissima An, come al solito mi lasci a bocca aperta davanti alle tue meravigliose fotografie… buon week end!
Pensa che non le ho mai fatte..grande errore 🙂
Bellissime foto tesoro 🙂
Buon we e a presto <3
Riesci a rendere delle "semplici"sfoglie in un sogno…. Sei unica e soprattutto bravissima!
Wow che bontà,tempo fa le feci anch'io e non li ho mai postate per via delle foto scarse,ma quanto mi piacciono le tue, meravigliose foto e sfogliatine 😛
Z&C
Hihihi hai ragione Anto, che altro devono fare? Deliziose e velocissime, ottima idea per non impazzire con dolci complicati quando si è di fretta!
Bacio!!
Meraviglia delle meraviglie…..saranno facili e veloci ma sono di un buono!!!
Beh.. oddio… lavassero anche i piatti…! u_u
deliziose, un trionfo di dolcezza ad ogni morso
He,he le sfogliatine tutto fare sarebbero fantastiche, ma sono sicura che sgranocchiate con un buon tè sono perfette!!! 😉
….è purtroppo un periodo pieno di impegni sia lavorativi che scolastici….e malgrado le nostre visite siano un po' scostanti di recente rimani sempre nei nostri cuori.
Una sfogliatina prima di andare in ufficio o a scuola e un caffè…<3
Ehi ehi ehi, non andare cosi di fretta! É vero che le tue sfogliatine sono veloci da preparare, ma il trio pastasfoglia+crema+frutta sciroppata é a mio avviso uno dei mix più felici della storia della pasticceria!
Che spettacolo!!!! Devono essere favolose e molto molto golose! Un bacione
Io di solito le faccio con le mele ma anche così….che idea!!!!
che belle!!! viene voglia di addentarle tanto sono golose queste foto! Un'idea veloce, ma di grande effetto e riuscita!
Grazie!!
a presto!
Raky
con la frutta sciroppata sono da volar via!!!! 😉 stra golose!!
Inutile dire che il tuo blog è magnifico e rispecchia a pieno la persona che sto iniziando a conoscere meglio!
Un abbraccio,
Cri
Rendi tutto bellissimo e magico… io mi sciolgo quando passo per di qua! Tanti baci, A.