English recipe below- Ecco le cheesecake che preferisco: super alte, vellutate e vivaci nei colori. Questa cheesecake zebrata ai frutti di bosco unisce la cremosità avvolgente del mascarpone all'acidità fresca dei piccoli frutti, creando un gioco geometrico bicolore: ho alternato i due composti per ...
English recipe below- La focaccia mille bolle è una focaccia super alveolata, la mia preferita in assoluto: altissima, croccante fuori e morbidissima all'interno. Questo mese si arricchisce di ingredienti di stagione, vestendosi dei caldi colori dell'autunno: mi sono divertita a decorarla ...
English recipe below- Gnocchi verdi di pane, con noci, burro e salvia, il mio nuovo comfort food preferito e un ottimo modo per riciclare il pane raffermo! Realizzati con mollica di pane ammorbidita nel latte, arricchita con uova, grana grattugiato, noce moscata e spinaci lessi, questi gnocchi ...
English version below- La mia Brioche cake con crema al limone è un lievitato davvero soffice e altissimo, profumato di agrumi e farcito con crema al limone. Innamorata del Gugelhupf , che però si è soliti mangiare solo nei giorni festivi legati al Natale, ho pensato di realizzare un lievitato ...
English version below- Brioche allo yogurt e cioccolato, soffici soffici soffici, quasi sfogliate, profumatissime! Queste morbidissime spirali di pasta brioche, dalla forma accattivante, perfette per colazioni, merende e picnic, sono state farcite con una deliziosa crema al cioccolato, quella ...
English version below- Zuccotto Tiramisù al pistacchio, l'ho chiamato così questo dolce al pistacchio che del tiramisù ha davvero pochissimi ingredienti: il caffè, i savoiardi e il mascarpone. Alcuni puristi storceranno il naso, ma la cremosità e la ricchezza della crema di questo dessert, ricordano ...
English version below- La mia frutta, il mio yogurt e i miei fiori preferiti in una torta freschissima e leggera che sa d’estate: la Torta allo yogurt e frutti rossi è una rivisitazione originale e golosa della classica "torta fredda allo yogurt" che solitamente prevede la base friabile tipica ...
English version below- Torno sul blog dopo una lunga assenza con una Lemon Meringue Cheesecake realizzata alcuni mesi fa, pubblicata su Instagram (dove trovate il video della realizzazione con tutti i passaggi), ma non ancora su queste pagine. Non potevo non condividere questa ricetta che ho amato ...